カットとろろ
とろろ昆布切片をフレーク状に加工。
この形状により使い易く、カットとろろ昆布の持つ風味・旨味が素早く広がります。
使用途は和食のみならず、広い分野でのご利用ができる素材です。（実用新案登録）
特徴
とろろ昆布をフレーク状に加工、昆布本来の旨味・風味が素早く広がります。
- 厳選された昆布を使用しています。（原材料は昆布、醸造酢）
- 汁類等には瞬時に融溶し、特有の旨味・トロミによる好食感が得られます。
- 他の調味料にも馴染みます。
- 実用新案登録
- 原料
- こんぶ、醸造酢
- 荷姿
- 5kg×2合
主な使用途
- うどん・そば
- ふりかけ
- 菓子
- 旨味調味料
